歐來也歐去 - 婚禮盛宴（Day 4）- Bucine, Giorno due

今天是 Sam & Adele 的大日子，但戲肉到下晝才上演。

從窗外望，草原上有馬匹在踱步，這引發我們一早到度假村四處走走。

青葱一片，大自然最柔和舒服的顏色，投進入人類眼睛最能適應的波長，落入人眼最敏銳的波段，亦是眼目最能放鬆的狀態。

走到 Wine Resort 的露天場地走走，拍攝藍天及一望無際的葡萄園景色。

然後，吃過早餐，跟其他來至世界各地的嘉賓寒暄。

興之所至，大家都會到 Siena．西恩納參觀，沒有約定同行，但預算了來回時間，不約而同地在 10:00 am 前出發。

還有一點點時間，於是與精神飽滿的 CBel 在度假村外取景。

 

    

沿花園階梯拾級而上，回到房間收拾簡單行裝，準備出發。

哈哈，看看這位鋼琴大師？他心血來潮，正準備彈奏一曲‥‥ 但忽然又沉默下來，心事重重般！

 

在這房間看到牆上畫作，竟然又高談闊論一翻，引來 CBel 狂笑，媽媽無言‥‥

 

Villa La Selva Wine Resort 距，離 Siena．西恩納的 Piazza del Campo．田野廣場 29 km，距離大廣場 39 km。

早上，我們自駕回到昨天的停車場 Parking iI Campo，從同一條小路走向 Piazza del Campo。

穿起小碎花裙的 CBel，發放少女的美媚神采，

  

作為 daddy，當然是親手拍下這場景！

 

在那裡遇到 Philip & Maisie 及他們的好友。

Piazza del Campo 最特別的是以貝殼形狀建成，地上鋪了魚骨圖案的紅磚，以九條石灰線象徵 13世紀曾統治 Siena 的九人議會。

廣場上共有11條街道連接山城各處，就算在山城中迷路也能輕易回到廣場，可謂真正的四通八達。

Piazza del Campo 上的市政廳和 Torre del Mangia 緊緊相依，進入市政廳的中庭可以探見鐘樓的背面，假若爬上 Torre del Mangia 塔頂敢可以俯視貝殼形狀的廣場。

在 Siena 散步，彷彿能夠穿越時空回到中世紀的歐洲去。

城內統一的紅磚房屋、彎曲傾斜的狹窄樓梯以及早已磨得光亮的石阪街道都是 Siena 給我們穿越時光的魔法！

我們順著路線，選定了重點拍攝的景點，是乎時間作最後的取捨。

首先到右手邊的 Palazzo Pubblico．西恩納市政廳，市政廳是城區制高點，景色最厲害的觀景台。

  

我們沒有登上市政廳旁的 Torre del Mangia．曼吉亞塔樓，因為（門票：登頂門票為10歐，每日限定人數！），但聞說這裡就是無數明信片照片被拍出來的角度。

幸好，遊客無需購買門票即可進入該中庭參觀，中庭本身是一個開放式的紅磚建築空間，裝飾有許多古代的家族徽章與壁畫，非常適合拍照取景。

 

在西恩納市政廳中庭拍到一張非常喜歡的照片，也算略略舒緩沒看到曼吉亞塔樓登頂美景的遺憾。

   

說 Siena 是三步一教堂真的絕不誇張，當中最引人入勝的非 Duomo di Siena．西恩納主教堂莫屬，可媲美聖母百花大教堂的地標！

  

既然到了噴泉，因著地理，我們來到 Via dei Pellegrini，寬闊的 Costarella del Barbieri 階梯位置，就是 Dear Guests - Visitor Center 的位置。

  

沿 Via dei Pellegrini 而上，不少特色紀念品店，很快便到達主教座堂位置。

 

前方不少特色店舖 Cravattificio Di Siena，一家男士領帶及煲呔，吸引了我們。

Duomo di Siena 開始興建於 12世紀附近，經過多次擴建與變更興建藍圖而漸漸擴展為現在的樣貌。

   

外觀以大量紅色大理石搭配珍稀的蛇紋石，佐以左右對稱的羅馬哥特式風格與環繞教堂四周那個精美雕塑，都讓這座教堂的建築藝術成就足以媲美佛羅倫斯聖母百花大教堂。

      

處處都很厲害的西恩納主教座堂，入內參觀當然不可能免費！

我們原先也想入場參觀，可惜時間所限，看到排隊入場的人龍便打消了念頭，只會留在外圍拍照。

  

從兩旁階梯走到座堂的後方，是主教座堂廣場，那裡空地較大，取景比較好。

以墨綠色和白色大理石建成的主教堂於12世紀動工，至 13世紀後期才完成立面工程。教堂是南北向為翼廊、東西向為中殿的設計。

主教堂正面為歌德式的尖頂，三座前門卻使用羅馬式拱門。

中央的玫瑰窗以 36座主教和預言者的雕像包圍，牆上每一座雕像的精細程度真讓人嘆為觀止！

 

而背後黑白條紋的 Campanile 鐘樓亦非常醒目，其窗戶由一樓至六樓往上遞減形成有趣的倒三角形。

除了主教堂惹人矚目外，城內還有著名的 Basilica di San Francesco．聖方濟各聖殿、Chiesa di Santa Maria di Provenzano．普羅文扎諾聖母堂、最古老教堂之一的 Churchof St.Christopher．聖克里斯多福教堂等等......

回程在 Via dei Pellegrin，我們到一家 Osteria il Ghibellino 餐廳午膳。

  

在餐牌上，我們留意到托斯卡尼亞牛扒‥‥

 

在當地更常被稱為 Bistecca alla Fiorentina．佛羅倫斯大牛扒，是義大利托斯卡尼大區最具代表性的經典料理。

早上由停車場走到西恩納主教座堂，花了不少氣力、體力、腳骨力！於是‥‥

這道料理以厚實的 T-骨部位、極簡的調味與炭火直烤！

正統的佛羅倫斯牛扒指定使用托斯卡尼特產的契安尼娜牛（Chianina），這是世界上最古老的白牛品種。

部位必須是包含「T字骨」的腰脊肉，一邊是口感豐腴、有嚼勁的西冷（Sirloin），另一邊是肉質極度軟嫩的牛柳（Fillet）。

牛扒切割時必須達到「三至四指寬」（約 5 -  6 cm 厚），每塊重量通常在 1- 2.5 kg 之間，因此在餐廳通常是 2 人以上共同分食。傳統上，這道牛扒一律只烤到三分熟（Rare / Medium Rare）。

在托斯卡尼，享用這道牛扒時通常會搭配當地的經典鄉村配菜：燉白豆（Fagioli all'olio），用橄欖油和鼠尾草慢火燉煮的白豆；拌入迷迭香與大蒜的義式烤馬鈴薯；強烈的肉香與豐厚的油脂，最適合搭配產自當地的 Chianti Classico（經典基安蒂） 或 Brunello di Montalcino 乾紅葡萄酒，酒中的單寧能完美化解牛肉的油膩感。

吃飽飽回到 Piazza del Campo．田野廣場，用滿滿紅磚鋪出來的 Piazza del Campo 對 Siena 來說是永遠不可取代的存在；

 

以扇形向外拓展的廣場，如今被大量的餐廳與咖啡廳所包圍，遊人都在這裡找一間最道地的西恩納料理大飽口福，

當地菜餚有 crostini neri（麵包上放上牛脾臟、雞肝的冷盤）、pappardelle con lepre（配野兔醬汁的義大利麵）、pici（口感獨特的義大利麵）、ribollita（麵包搭配豆類與蔬菜煮成的濃湯）、scottiglia（有點像控肉，只不過把醬汁換成番茄醬），另外各種烤野味（野兔、野豬等），而這些在西恩納街頭餐館都很容易找到，也非常值得一試！

當然也能像當地居民一樣隨意在廣場坐下，奢侈的發呆放空就專心於眼前美好的風光。

回程了，沿 Via Giovanni Duprè 小路往上走，然後落斜路 Via Sant'Agata，再轉到 Via di Fontanella，便到達停車場。

 

CBel 再作領航員，手執我的路線筆記！

離開停車場拱門出口，最要留意路口及路牌就是開始的一段路。

沿 S.da dei Tufi 穿越城牆拱門直駛，落山的田園景色非常美麗，轉到 Str. Massetana Romana 後，便要緊盯路牌指示了。

追隨 Grosetto / Arezzo / Perugia / Rome 方向，到收窄範圍至  Arezzo / Perugia 方向，只是，作領航的CBel 相信 Google Map 而沒有採納 Apple Car Play 的地圖，出事了‥‥

Google Map 在 front desk monitor 中沒有跟駕駛同步指向，因此，地圖某刻會出現上下倒轉（指左轉右 / 指右轉左），又或者圖中的路口提示遮蔽了地圖中的路口‥‥

我已是第二次入錯了彎，CBel 亦察覺到問題，於是再重新選擇目的地作引路，但她卻看到 Villa La Selva..... 便按下路線選定，結果，反方向兜上蜿蜒的山路！

我倒沒有所謂，蜿蜒的山路猶如香港島南區的狀況，問題不大，只是墮入了全靠 GPS 的時候，迷路的機率大增。

車子途經不少村落及葡萄園區，在不對勁下停定了車，我們重新用上 Apple Car Play 的地圖引路，上了 SS715 便直駛好一段車程，當出現 Colonna / Del Grillo 指示，靠右入一個左彎大迴旋，看到 Bucine 便順著方向駛，最後駛進 Via di Val d' Ambra，再左轉入 Via Montebenichi 小路，終於花了一小時才返回 Wine Resort。

這教訓給了我們一課，在當機立斷下也要有冷靜的分析，不可盲目追隨。

我們馬上變身，盛裝趕上 16：30 的 Garden Wedding。

‥‥（續）