某日，阿妹及 Jay & Echo分別都表示有興趣郊遊欣賞紅葉，於是結伴同行，目的地是流水響水塘。
這被喻為「港版輕井澤」的水塘在每年12月，塘畔一排的落羽杉紅葉都會轉變成橙黃色，於一月尾將完全變紅。
天氣蠻不錯，可以清楚眺望大埔一帶的群山，山巒層次分明。
我們先往水塘左邊走，這路段屬於環迴步道，起點與終點都在水塘邊。
沿燒烤場旁的步道走，多處的缺口位，皆可正面拍攝對岸湖畔中映照出落羽杉與白千層的樹林倒影。
橘紅色的杉林整排矗立水邊，倒影映照出詩情畫意的景致，如披上了秋色的霓裳羽衣，分外唯美！
或坐或站（不要踩或更甚的打韆鞦式的破壞）在環形的巨籐旁邊，拍出來的效果蠻特別！
百花魚籐是攀援籐本植物，匍匐地上猶如巨蟒，也因環境沿四周的樹幹攀附。印洲塘的荔枝窩就有一個更大的百花魚籐樹林。
那裡是拍攝落羽杉倒影的絕佳位置，近岸的樹影及遠處的落羽杉，製造出前後景的視覺效果！
對岸一對新人正在拍攝婚紗照，希望他們能夠把握到足夠時間吧！
只要小心走到石塊上，或凸出的樹根上，拍出來的畫面倒不錯！
那又怎可以錯過呢？
但位置略高，個人而言，景觀不及方才在水邊的拍攝位置。
由於葉子轉紅受土壤、氣溫、陽光的影響而有所改變，今年的落羽杉快到落葉之期限了‥‥
這樣，又給了我們額外的拍攝場景呢！
大媽的聲浪震天，劈哩叭啦 x 100‥‥
那裡堤壩空間廣闊，但已有不少遊人分佈在壆上，我們直接走近水邊，那裡拍攝倒影及遠景的確一絕。
水塘波平如鏡，綠意盎然的環境，遠處以橘紅色的落羽杉點綴，實在是非常美的自然風光。
只要盡量把鏡頭貼近水平面，便可拍攝天空之鏡的最佳效果！
悠閒地坐在長椅上，欣賞這冬日限定的壯麗河山，也不失為拍攝水塘美景的絕佳位置。
臨到這次流水響水塘郊遊的一個段落，我們走到流水響道的迴旋處，一輛 52B小巴已在等候；回到粉嶺站，然後，到車站對面的粉嶺名都午餐。
這難不到我，於是提出候補方案，就是到中文大學。
我們乘東鐵到大學站，A出口便可徒步到中文大學；
簡單登記了身份後，那裡首要拍未圓湖的落羽杉及楓香樹，還有獅子亭及石橋，最後到知行樓外面拍攝天空之鏡。
不過，社運的兩年，看到學生們面對強權而戰的場面，實在感受很深！
那裡環境清幽，紅葉襯上寧靜的湖面和古雅的獅子亭，透出濃濃的文青氣息。
這些特別的命名，背後有著大學的文化及歷史。
10月30日在崇基學院週會舉行開幕儀式，正式易名為「未圓湖」。
湖取名「未圓」，「未圓」蘊含「仍未圓滿，須繼續力求圓滿」之意，呼應崇基校訓「止於至善」以圓滿為永恆理想之自強不息精神，其義可與校訓互釋互明。
未圓湖蘊含「二池二橋一徑」，二池是指「荷花池」及「養德池」，湖的西南角種植大量荷花，這個便是名副其實的荷花池；
獅子亭旁邊的「養德池」，禽流感前還是養有一些鴨子，「德」與英文「duck」同音，同時「養德」又具有培養品德之義。
截然不同的橋，就像道出不同的哲理，融會貫通著中西的文化！
繞着未圓湖建有一條小徑，名為「哲徑」，湖邊小徑近眾志堂的斜坡上，用青草鋪砌了崇基校訓「止於至善」四個大字。
「止於至善」，向來有廣義和狹義兩種解釋：廣義地說，泛指在每一事上不斷力求圓滿，盡量做到最好；
狹義地說，則專指在德性上不斷力求圓滿，自己求進步，也幫助他人進步。 不斷力求圓滿，無論是就日常生活的一事而說，或是就德性修養而說，都具有深刻的文化意義。
大頭茶、山茶花、紅千層、雞蛋花‥‥ 孤陋寡聞，還有些未認知的！
原來，中文大學的茶花園正正位於這著明景點未圓湖之內，在茶花園種有多款不同的珍貴植物，難怪，在這裡可找到大頭茶、山茶（紅、桃紅、白、紅白斑紋）及其他灌木和小喬木等呢！
其中有屬於香港瀕危植物的大苞山茶，又有被列為國家二級保護植物的紅皮糙果茶。
湖畔楓香已紅，落羽杉披上一身古銅色，與茶花共繪深秋！
一下的展翅高飛，便回到樹梢上，跟伴侶走在一起！
留心細看，這種終生一夫一妻的涉禽，在樹上的鳥巢，不難發現雛鳥躲在重重的樹蔭裡‥‥
【其實圖一的樹冠上有幾多隻鳥？考考大家的觀察力】
邵逸夫堂旁邊的百萬大道，乃是指大學本部中央的一個長條形空地，其名字的由來眾說紛紜。
有人說百萬大道寬敞廣大，需用上逾百萬塊地磚砌成；
亦有人說回紋階磚的圖案象徵萬象重生，包含「諸事深遠、綿長不斷」的意義；
更有人說當年建造大道工程費用高昂，造價逾百萬；
但其名字的由來至今仍未有確實的解釋！
每年大學的畢業典禮均在此舉行，逾千人聚集於大道上，見證了每個莘莘學子完成學業，邁向人生另一段旅程的重要時刻，其價值又豈至「百萬」呢？
前方設有的小水池，池水倒照著樹影‥‥
若在池邊向海的一方，或站或擺出任何姿態，倒照著身影，便會產生天人合一的神奇。
把鏡頭貼近水平，在構圖上更可拍出美麗的層次，便會出現天空之鏡的奇景！
外望是吐露港，三門仔、馬屎洲、丫洲及船灣淡水湖一目了然，可惜今天天色不理想，否則可遠眺八仙嶺，及更遠的深圳；
天人合一並非自己作出來，乃是紀念新亞書院創辦人錢穆先生及其所著的《天人合一論》！
單是這天空之鏡與天人合一，每年不知有多少遊人慕名而來，成為校園之中最著名的景點！
沿路回程，不經不覺便回到未圓湖，再走到大學站，我們決定到附近的科學園進下午茶。
那裡定必有不少餐廳食店的選擇！
最後選上了二期12E的東京牛肉飯「燒牛丼元祖」分店，來自（東京チカラめし/Tokyo Chikara Meshi）主打多款燒牛丼！
據 Echo所言，市區兩店長期座無虛席，哈哈，我們豈不是很幸運，這裡只有寮寥寥數客，點了的燒牛丼火速送到！
燒牛丼配溫泉蛋，味道跟某某連鎖店的牛肉飯相比，確實有明顯的分野！
去年的賞紅心願，今年落實了5/6，只剩下濕地公園唯一景點，相信，疫情下未能在季節限定內完成呢！
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