歐來也歐去（Day 15）- Manchester, Day 3

這個星期六的早上可以比較輕鬆，九點多才出門，到幾分鐘車程的一家英式餐廳 Yum Yums Diner，一家在 Dudley 的 Cafe & Chippy 吃早餐。

採用玻璃圍幕的現代設計，內部簡單的英式佈置，是 Lawrence & Anita 不時前往光顧的餐廳。

我們共點了三個 Medium 兩個 Small，噢，茄汁焗豆，太懷念了吧！

香腸、煎蛋及與港式及美式不同的煎煙肉，及一擗鮮蕃茄蓉，還有一杯「大大杯」的茶。

早餐後，我們回頭路出發到 Mill Gate Shopping Centre 買生日卡，再出發到 Bury Market。

從 Bury New Road 直駛接上 Manchester Road， Shopping Centre 目標在望；

這是大曼徹斯特地區北部的 Bury 鎮中心，英國最具代表性且規模最大，而且非常著名的傳統戶外市集，以其悠久的歷史和招牌黑布丁（Black Pudding）聞名。

曾多次榮獲英國最佳市集獎項，擁有超過 350 個攤位，市場主要由露天市場、肉類與魚類大廳（Fish and Meat Hall）以及市場長廊（Market Parade）組成。

從新鮮蔬果、海鮮肉類到生活雜貨應有盡有，近年更因進駐了眾多香港人開設的道地小吃攤檔而成為當地港人的熱門聚腳地。

說著，老婆見到肉檔的牛尾相當新鮮，決定今晚大展身手泡製牛尾湯，加買了蕃茄及著仔。

市集內近年聚集了許多香港人經營的熟食檔口，極具香港街頭風味；像是 Teage HK Milk Tea 的絲襪奶茶與西多士、80s Street Food 的生炸蠔餅，以及 Pandora Meal Box 鮮嫩的海南雞飯‥‥

 

我們就來到 80s Street Food，食品包括碗仔翅、炸蠔餅。

對於 CBel 而言，簡直是天賜美食，太懷念了吧！

與 Bury Market 直接相連的 Mill Gate Shopping Centre，是鎮中心的核心室內購物中心。

那裡擁有超過 120 家商舖，包括多家品牌的連鎖零售店，竟然發現在香港近乎絕跡的 HMV，可惜格式跟港區的不同！

外圍店鋪也各具特色，有賣舊唱片的 FF The Record，亦有放售 guita 的檔口。

之後，我們想親身到英國的 pub，坐在裡面看球賽，特別是希望感受現場氣氛，為主隊叫囂納喊的情緒。

我們回程到 Bury New Road，Anita 強力推薦我們先要到一家餅店參觀及購物。

Slattery Patissier & Chocolatier（簡稱 Slattery）是 Greater Manchester 極具盛名的傳奇家族製餅與手工朱古力名店，創立於 1967 年。

Slattery 被當地人譽為「曼城版 Cova / Godiva」，以奢華精緻的訂製蛋糕、手工比利時朱古力及瘋狂的「朱古力挑戰」聞名，是朱古力愛好者到訪 Manchester 必去的聖地！

曾榮獲英國國家烘焙產業獎（National Bakery Industry Awards）評選為「英國最佳慶典蛋糕企業」，在當地累積了三代人的超高口碑。

三層維多利亞式老建築，底層為朱古力與糕點零售店，設有大玻璃窗讓顧客觀看糕點師現場製作；一樓是 Masons Dining Room 餐廳；二樓則是烘焙學院（School of Excellence）。

我們主力在地面的零售店參觀，第一是嗅覺的享受，整間店充斥著烘焙的香氣；

簡直令人眼前一亮，無論是擺設、蛋糕的色澤、創意零食，不論是奢華的朱古力婚禮蛋糕還是充滿創意的生日蛋糕，全由店內糕點師現場手工雕琢。

生日蛋糕及結婚蛋糕的專櫃擺設，更是令人嘖嘖稱奇！

 

    

各式的果批、牛油曲奇、杯子蛋糕，更有雪糕專櫃。

一樓餐廳提供豐富的英式與蘭開夏郡（Lancashire）下午茶，包含自家烘焙的司康餅（Scones）、手指三明治以及精緻的迷你忌廉蛋糕，其司康餅更被網民評為曼徹斯特頂級水準之一。

Slattery 朱古力挑戰（Chocolate Challenge）是店內最瘋狂的招牌企劃。挑戰者需獨自吃完一大塊美式朱古力乳脂軟蛋糕（Chocolate Fudge Cake）、手工朱古力雪糕、鮮忌廉、兩盆熱朱古力沾醬，並配上一大杯熱朱古力。

如果在規定的無人協助下完全吃完，將可獲得店家頒發的額外朱古力獎勵及證書。

走過的現場的製作室，從大窗中可以看到蛋糕設計師，用上電腦的 3D軟件，設計出蛋糕的立體形狀，非常專業。

途經教會，及附近住宅區，那區的semi-detached / detached property 都充滿園藝觸覺。

園藝製造成綠意盎然的「植物系」空間，不僅能實用地分隔屋與屋之間距，更能柔化都市的冰冷感，還能有效淨化空氣並帶來平靜的療癒感。

下著綿密的細雨，最後泊車到一間 Red Lion 的酒吧，

可惜，今天曼聯不是主場，Sky Sport 亦沒有現場直播；我們喝了啤酒後，便決定回家看球賽。

準備了從 Bury Market 買回來的腸粉、蝦餃、燒賣、魚蛋及糯米雞…… 結果是一場和局的悶戰！

慶幸，沒有花額外的錢在酒吧。

相反，花時間煲了一煲蕃茄薯仔牛尾湯，Anita 亦從中獲益良多！

Lawrence & Anita 點了外賣 pizza 及炸雞翼，CBel 實在太耐沒有品嚐過媽媽親自下廚的菜式，她個人一下子喝了三碗。

哈哈，還有極為邪惡的美食 - 甜品！

今晚，我們收拾好洗淨抽濕風乾的衣物，把行李都執拾得整齊，因為三天的曼市旅程完結，明天回到倫敦市。