消燒遣

說來，疫情至今已多年沒有到戶外燒烤場。

這個周末，重拾這樂趣，選址當然是我們心水之一的大網仔燒烤區9號場。

自從12年前一次 K3 reunion，家長介紹了這燒烤區，便成為最喜愛的公共露天燒烤場之一；交通方便，景色怡人。

2014年尾，團契也在這處搞了一次美滿的BBQ，口碑也不錯！

這個位於早禾坑的大網仔路燒烤區，環境優美，面向寧靜的西貢內海，燒烤場面積不算大，可以自成一角。

我背囊裝備了如 wild camp的物資，媽媽繼續用那拖車，載著食水及食物。

從住區乘 green taxi直送目的地，10:30便到達了；現場人數不多，我倆走到尾位近樹蔭位置。

先架起營帳，再放置了摺檯摺椅，及舖上了膠檯布，間接劃分及佔據了燒烤爐的位置。

我帶備了 60000 mAh YT2030 Power bank，支持整天的 USB電源，用手機、平板電腦、bluetooth自拍神棍‥‥都不愁缺電喲！

難得寧靜，架起了折疊式瓦斯爐，配上色艷平底鑊，開鑊煎波波肉丸，多麽的香噴噴；

翠綠的楓香樹蔭下，清風送爽，在陽光漸猛下是最好不過的乘涼位置。

時間尚早，走到早禾坑碼頭，傳說附近新建的早禾坑公廁，非常整潔，倒要留下足跡；

早禾坑碼頭附近還有一個殘舊的早禾坑村民碼頭，剝落的小石堤上舖上簡陋的木板，主要給村民領取他們的小艇。

走到早禾坑碼頭，風和日麗之下，弄潮兒又怎能錯過水上活動呢？

有一家老小村民垂釣，也有坐快艇玩 wakesurf的年青人，及玩 wake foil board的時尚愛好者，各式其式！

附近一尾巨型的巴黎翠鳳蝶在岸邊飛舞，牠似乎也來湊熱鬧一翻呢！

這種鳳蝶遍佈東南亞及南亞地區，以其獨特的 Paris green顏色命名，金綠色帶及暗紅環紋非常容易分辨。

回到燒烤場，Kaman及陶陶父子已抵達，

往後，Cass & Cyrus、Kenneth & Marjorie、宇禧亦抵達，運送來大量燒烤物資。

馬上開始燒烤，大家都在數算上一次燒烤的日子，實在有點陌生‥‥

食物份量及類別豐富，各取所需！傳統叉叉燒雞翼、燒波波、燒腸仔。

未幾，Colin & Connie及 Cathy也先後抵達，人齊了！

媽媽用上瓦斯爐，加快扒類的烹煮速度；

  

此外，更加開了另一燒烤爐，用上大網烤爐的方法，燒肉排、燒海蝦、燒牛扒、燒茄子、煨栗米、煨蕃薯、煨金菇、煨魚柳‥‥

場面猶如北約各國加快製造軍火及輸送武器，應付烏克蘭軍隊每日打X俄軍的軍需消耗！

這燒烤區每一組的燒烤爐及餐檯位置間隔距離合適，就算座無虛席，也不覺得密密麻麻的壓迫感。

唯一要挑剔的，那有檯邊的燒烤爐（加建在原有的燒烤爐上），反而窒礙了傳統的叉叉式燒烤！

 

這個位於早禾坑的大網仔路燒烤區，面向寧靜的西貢內海，還可欣賞美輪美奐的日落景色；

落日依山盡，我們都趕快拍攝這紅日的美景。

海面泛起鏻光，實在有說不出的舒心，雖沒有朱霞爛漫的雲彩，霞色依然嬌妍；

淡淡紫霞在 magic hour時段乍現，份外的醉人！

遊艇及不知名小島的剪影，在逆光下形成獨特的圖畫；加上棲息於附近紅樹林，偶爾滑翔而過的白鷺，景致一派祥和。

難能可貴的時光，再聚不知是何年？

    

遠處西貢市一帶已經華燈初上，把平靜的海面泛起燈影處處；

我們圍在最烘烘猛火的爐邊，交談之中，也提及了弟兄姊妹的近況。

入夜的氣溫清涼，提醒了我們的時間；

最後，用上最大的合作精神，快速收拾一切行裝，便踏上歸途，迎接新一星期的工作啊！