2016年12月27日 星期二

ほっかいどう冬の旅(むいか 火曜日)

函館的第二天,不用趕忙的早上,從ホテルWBFグランデ函館酒店出發,

整裝待發,酒店大堂竟然有這些拍照留念的小道具!

哈哈,我們也樂意替酒店宣傳宣傳!



先到函館車站西側邊的朝市濱海廣場烏賊廣場

驅車只是 10多分鐘的車程,道上,看到不同款式及不同廣告的市電,

走馬看花式的觀察社區的文化。

函館市電可說是函館自由行觀光中,大家可考慮常會搭乘到的交通工具,搭乘函館路面電車可去不少旅遊景點,買市電一日券、二日券也挺化算的;

兩條主線 2號線、5號線,從十字街站湯之川站沒有分別,只在十字街站後才分岔到不同終站,還有函館市電的路線地圖、參考旅遊景點,簡單易用唷!

抵達朝市,市場後方有大量泊車位。

那裡是觀光市場,從新鮮的海產到乾果蔬菜,日常用品等應有盡有。

遊客可以用便宜實惠的價格吃到超澎湃的海鮮丼飯、壽司、烤物等料理!


函館朝市
日本三大朝市之一,營業時間一般從上午 8:00營業至中午 13:00左右,現有的 400多間店鋪,以販賣當地名產的烏賊和螃蟹等海鮮為主,以魚貨為大宗魚,這裡交易的水産品都是剛從海上捕撈的新鮮貨,種類繁多,有大蟹、烏賊、海扇、魚卵、昆布、花鯽魚等海鮮。

新鮮的生魚片、干貝、蟹肉等海產食材鋪蓋在米飯還分大中小碗,海膽、鮭魚卵、蟹腳、章魚、鮭魚、鮑魚依照各人口味挑選,任君搭配。

函館日本烏賊捕獲量最高的地方,各式各樣的烏賊料理,也成為函館的代名詞!

函館朝市
主要分為三區:

蓋飯橫丁市場(どんぶり横丁市場):裡面是美食街,聚集許多函館朝市有名的店家;

駅二市場
:裡面主要賣海鮮,另外超人氣的釣烏賊就在裡面;

函館朝市廣場
:專賣新鮮蔬果、生猛海鮮,也有戶外店家可以代客料理,現買現吃。

我們剛下車,走進蓋飯橫丁市場,那裡美食街內的蓋飯店舖多不勝數‥‥

毫無頭緒,但已急不及待找了一家小店品嚐!

日本,蓋飯多以大碗盛裝,別稱為「丼物」。

朝市五色丼很厲害,海膽、甜蝦、鮭魚卵、生魚片、鱈場蟹⋯放到滿出來也只賣一千多円!

對自己好些,一於放開心懷吃吃吃!

囡囡不喜歡魚生,只吃玉子、熟壽司及蟹肉丼!

吃飽飽,我們繼續走馬看花地行了一圈,不同的蓋飯店舖打著不同的卓頭向遊客招徠!

活烏賊跳舞丼更是當地的吸引,為什麼烏賊是函館的名產呢?

函館緊鄰的津輕海峽是烏賊有名的產地;特別是當天早上捕獲的「早晨烏賊」,和在水池中游來游去的「活烏賊」,只有在函館才能品嚐到這兩種烏賊的生魚片喔!

依照季節不同,捕獲到的烏賊種類也不同,6月~12月是北魷、1月~5月則是長槍烏賊。

北魷的身體較厚內臟也較大,常用於生魚片、油炸、醃製等方式烹調。長槍烏賊身型比北魷小,味道鮮甜適合製作成生魚片。

蓋飯橫丁市場
的「丼橫丁市場」內,是「活烏賊跳舞丼飯(1890円)」的人氣話題店家。

只要客人一點餐後,就馬上從店內的魚缸現抓一尾烏賊,快速俐落的將烏賊處理後,放到丼飯上。

將清澈透明的烏賊擺上,再搭配上三紋魚卵後,最後把烏賊的腳一一擺盤好就完成了。丼飯上的烏賊腳仍然會動來動去,視覺效果十分生動震撼!你會想到《Pirates of The Caribbean: Dead Man's Chest》Davy Jones 嗎?

之後為了方便客人吃,會把烏賊腳切下來烤一烤後再上檯;彈性豐富的烏賊加上美味鹹度適中的三紋魚卵,一起搭配白飯真的非常下飯。

其他還有海膽干貝丼飯、海膽鮭魚卵丼飯、三色丼飯(海膽、蟹肉、鮭魚卵)等各式各樣的海鮮丼飯。

  

離開蓋飯橫丁市場,露天的函館朝市廣場早已大堆人潮聚集在朝市那條兩旁擺滿小攤販的市集!

海鮮魚市的海產琳瑯滿目,各類的鮮魚、貝類、蝦蟹,大大小小的;香港不常見的巨型魚獲及蟹類(帝皇蟹、松葉蟹、毛蟹、雪場蟹)海產,應有盡有。

我和加菲馬上添食,買了即燒鮑魚及烤扇貝,即叫即燒;

看著老闆一手一腳,以純熟的手法處理鮑魚及扇貝,然後用上噴火槍乾燒,即燒即吃,回味無窮!

添食再添食,一於分甘同味,加菲再買了鮮海膽,大家都吃得很投入也大大滿足!

鮮鮑入味、扇貝彈牙、海膽甘甜,多嚐幾多口,得出同樣的感受……

表情已反映了一切,津津有味的程度高達100%!

市場中除了賣著各種漁獲、生鮮蔬果,當季的哈密瓜真的是無敵好吃~

女士們繼續流連駅二市場手信入貨,

然後走到接近函館市青函連絡船記念館摩周丸的乾貨區,發現一家賣特色鞋的鞋店!

其中有特賣的 BOS limited edition的同款長靴及短靴,圖案非常搶眼,只售 12,000円!

夠型又獨特,看得心動!

記得晚飯訂位,函館ダイニング──雅家(JR函館站右手邊步行一分鐘,0138-22-1000),不同旅遊網都有介紹,聞說很不錯的!

我們順道到 JR函館站走走,它是日本北海道函館市的主要鐵路車站,隸屬於北海道旅客鐵道(JR北海道),是函館本線的起點與行經海峽線津輕海峽線)的各列車之北端終點站,也是北海道地區鐵路里程的計算起點。

外面的兩組藝術品,猶如兩個彎腰撐地的人像!

我與菜菜子在現場大玩行為藝術,以身體表達與那兩組藝術品的認知與創作‥‥

加菲,卻在這時突襲,媽媽紀錄了一切,加菲你竟然如此待我?

離開函館朝市,我們向五稜廓公園進發。

天色不錯,冷風不至於刮面。

那裡最特色的五稜郭塔,GPS導航輸入電話(0138-51-4785),預計泊車到六花亭(GPS導航輸入電話 0138-31-6666)附近的停車場。

沿著市電的馬路駛,又再看到不同款式及不同車身廣告的市電。

來到路牌指示的五稜郭公園繼續前行,到達下一個主要分岔路(遠眺得見五稜郭塔),直線駛至下一個分岔口,就在六花亭後面,泊車在右邊的觀光停車場!

五稜郭原為明治時期建造之要塞(即是戰場之一),以其五角星狀得名(據說五星造型是參觀16世紀時候歐洲的城池上的防禦保壘,可以減少設擊死角)。

1964年慶祝五稜郭築城 100周年紀念,建造第一座 60 m高的展望塔。

2004年重新建築更高的展望塔,這座新的五稜郭塔在 2006年完工,從塔體到塔頂、塔臺都以五角形構造建築,總高度達 107 m,可以把整座五稜郭城池盡收眼底。

我們沿停車場旁邊的染井吉野櫻花樹群(約 1,600株)進園,形態特別的櫻花樹,幻想一下落櫻繽紛時的畫面!

護城河的水面結了一層薄冰,形成獨特的畫面,我們在河邊擲石卵,看看誰的本領高?

五稜郭
日本江戶時代末期由江戶幕府在蝦夷地箱館(現北海道函館市)郊外建造的一座星形要塞,由當代知名的荷蘭軍事學者武田斐三郎所設計,於 1857年開始動工建造,歷經八年多的時間,終於在1866年建造完成。

五稜郭塔內,紀念參加壬生浪士組因功賜名為新選組長的土方歲三,曾經歷戊辰戰爭鳥羽伏見之戰會津戰爭箱館戰爭宮古灣海戰

五稜郭成了日本戊辰戰爭中最後一場戰役箱館戰爭的最終戰場。倒幕運動到幕府末期,日本旋即進入明治維新,相對的也讓軍國主義抬頭帶來向世界的侵略!

土方歲三
與新選組的故事成為日本大眾文化膾炙人口的一環,在往後的小說和電影、動漫中都有不少以他為題材。

日本更有不少土方迷成立的社團,難怪這裡展出不少戰場模型,表揚他的功績。

  

我們買票直上展望台,正在入電梯之際,票務小姐趕急衝向並叫喚我們,一頭霧水的我們還以為我們付少了票價,卻原來正好相反‥‥

票務小姐因沒有顧及囡囡的小童票,收多了錢,於是急忙向我們賠罪兼退還差額。

電梯小姐更特別按停了那電梯,等待處理好票價後接我們上展望台,這樣的服務質素,大家還可以說什麼?

電梯小姐用語講解五陵郭的相關歷史(電梯內同步出現畫面),若是聽得懂語的朋友們不妨仔細聽一下,到了塔頂再看歷史展出會更有感覺。

五稜郭塔
有四個樓層開放旅客前往,分別是地上1、2樓以及展望 1、2樓,有紀念品店、餐廳和五稜郭介紹裝置等;

搭電梯來到展望二樓,中間有一圈五稜郭歷史迴廊,上面有編號,共有十多個展示模型,每一個都有五稜郭歷史發展和模型,模型做得相當精緻,喜歡歷史故事的朋友,得多預留一點時間在五稜郭塔上看看!

展望二樓看到最多遊人的一面,就是能眺望五稜郭公園的方向啦~透過倒斜的大玻璃窗外望,眺望整個五稜郭公園

五稜郭
真的是一個非常特別的要塞,星形的建築真的超顯眼,出發之前在看 Google地圖的時候,在地圖上顯示的是一個星形!

星形外圍是護城河,只是因為冬天的關係,河水都凍結了,正好再見雪飄過,雪花蓋白了護城河的冰面。

五稜郭的結構除了五芒星五個突出的角以外,還有一個「半月堡」,要進入五稜郭堡壘,只有唯二的橋能進去,這裡的「二之橋」便是其中一個,另外一座橋是對面的「裏門橋」,裏門是後門的意思。

除了眺望五稜郭公園以外,也能欣賞函館市景色,也能遠望函館灣。可惜我們的行程沒有時間在晚上再來看夜景!

展望一樓有一間展望商店,販售展望台限定商品,以及各式函館紀念品和伴手禮等。

五稜郭歷史的展示空間五稜郭歷史迴廊,可以透過特製安全玻璃地板俯視的,給遊客從腳前直望塔下的景觀。


  

搭電梯回到地上一樓,可以透過樓梯前往地上二樓,還有一個頗大的挑高中庭,有植物和休息座位,採光相當良好,感覺很適合上去休息一下!

那裡有餐廳和點心店,因為沒有想吃東西,所以只是坐坐便了。

樓梯前放置了一門大炮,插上薩長先遣隊的旗,乃屬於明治維新政府軍。

我們沿護城河上的橋走進公園內,天上降下了點點的飄雪‥‥

我們從「二之橋」進入五稜郭堡壘,穿越那 30 m 長的紫藤花拱門(紫色和白色的花帶著芳香,是每年初夏的醉人魅力),

城內的小河冰封了落葉,與冰花形成獨特的天然藝術品!



五稜郭
內建有奉行所廳舍、管家和侍官等的長屋、廄舍和臨時地牢等 26座建築物。

奉行所建於內的中心部份,兵糧庫是唯一殘留下來的建築物;板庫改建成為土產店和休憩處,土藏則變成管理事務所。

我們就在板庫那裡買了熱飲,在憩靜的環境下,休憩一下,心靈也為之平靜!

最初建成時,五稜郭並未設置大砲,在舊幕府軍佔領五稜郭後才配備了4門二十四斤砲;

大砲雖然並非配備於五稜郭,但是曾經在箱館戰爭期間使用,因此放置於內展示。

其中一門是舊幕府軍佔領箱館,在建造築島台場期間設置於該處的大砲,另一門則是 1869年6月20日,箱館灣海戰期間,遭到擊沉的新政府軍軍艦朝陽丸的大砲。

五稜郭公園回酒店稍作休息,期待晚上登上函館山的節目,休息後,我們到金森紅磚倉庫群逛商店,在西坡止場海鮮市場享盡美食。

我們預計上函館山欣賞夜景將會花體力花耐力,於是進到一家碼頭邊的拉麵店吃熱湯麵。

我更第一次品嚐烏卒卒的烏賊拉麵!

遠眺函館山山上燈火通明,纜車啟動,也表示了天色良好,可以一睹函館夜景。

如同小樽天狗山,是函館觀光必到的觀光行程,想要佔得最佳觀景位置,最好提早搭纜車上山。

坐言起行,驅車沿南部坂直去就是函館山纜車站位置。

停車場已停泊了排排的旅遊巴士及私家車,依從服務員指示泊車,便出發排隊登山。

站旁的電線杆之間相連的電線上,站滿了烏鴉;

日本,烏鴉被視為吉祥之鳥,被稱為八咫烏(やあたからす),日本人當作「立國神獸」,而烏鴉是非常聰明的鳥,牠們完全融入都市,找得到充足食物,包括翻垃圾袋、偷商店裡的東西等等‥‥

牠們在高處一直盯著一車一車的遊人到來排隊,當然,牠們著視的是人類百物一疏的食物,但我想到的,是《IQ博士》中,傻瓜傻瓜傻瓜‥‥

全因為日本人覺得烏鴉的叫聲很像語 あほう(A-ho-u)的發音,あほ的意思是傻瓜(白癡)等意思,所以動漫用此作搞笑的烏鴉叫!

函館山
夜景與香港拿波里並稱世界三大夜景(所有旅遊指南都超級推薦,咁厲害?一定要見識見識),雖然人多,但大型登山纜車的酬載量很大,人潮疏導得不錯;排隊時,上方有螢幕提供最後搭乘時間、夜景觀賞時間等情報。

這晚的夜空非常清,可以欣賞百萬夜景實在感恩!

換來是刺冷的寒風,但無阻我們擠進人群的決心。

隨著隊列登上車站,頭頂的纜索巨輪在轉動,大型的纜車緩緩進站,停泊在月臺;

魚貫走進車廂,我們站近車尾的大窗,當纜車上山道上,眼前的山麓站及山下景物慢慢遠離‥‥

那麼大型的車廂,由幾根鋼纜拉扯,卻寧靜非常,車廂內的多種語言導遊介紹,聽得非常清楚。

轉瞬間,只要花三分鐘乘搭一程纜車,山頂的車站已到眼前,夜色隨時間變黑,萬家燈火逐漸點亮起來。

人群只有一個方向,乘電梯到上層,就是露天展望台!

函館
的夜景果然迷人,欣賞之時想到當中的原因:位於函館山頂的觀景台高度是 334 m,與山下的距離如此之近,城市就在眼前觸手可及的地方,彷彿函館山的延伸。

這樣的景色讓我們感到非常震撼,多麼壯觀!

以向大約 10 度的角度觀賞景色,所見的景色最美,函館山剛好就是如此,不高也不低。

傍著城市的點點燈光,兩端的大海是成就函館夜景的重要元素;海岸沿路上的燈光繪劃出大刮弧,在城市形成迷人的光芒帶。

城市的燈光與黑暗的大海之間的對比,塑造出如此夜景。

城市雖小但兩端都能看到大海的地形,唯函館獨有!


夜景的燈光並非人造的探照燈或華麗的霓虹燈,而是生活在函館的市民們實際使用的街燈和房屋燈光;

仲冬城市裡堆積的白雪閃耀著華麗光彩,與這些溫和的燈光營造出療癒人心的夜景。

函館市長久以來在街道裝設溫暖的橘黃色街燈,並在歷史著名的建築物上打燈,致力於讓夜景更為出色。

從較高位置拍攝後,與菜菜子逼進前列的人牆‥‥

好不容易,終於懾到最近欄架的望空位置,快門不停按,身軀不停抵禦後方人群的擠壓,騰出多一點的空位給菜菜子站穩拍攝兼錄影!

我們曾到訪的函館港元町教會群五稜郭等等全部都收盡眼底。

從不同角度欣賞,視野也跟著不一樣!

在紀念品店流連片刻,紀念品種類繁多,但沒有引起很大的購買慾;

也由於人太多,我們拍照留痕便決定離開!    

搭上纜車回程,山下的停車場已慢慢靠近。


回到山下,馬上驅車跟隨離場的車隊,緩緩駛至路口,我們懷著餓感向函館朝市進發。

晚飯時間,我們到函館ダイニング──雅家,店內客人頗多,點餐可從限定蓋飯中任選,還備有多種豪華的御膳套餐

地下是吧檯及包廂設計,二樓是用餐包廂;我們被安排到二樓,點餐,

由於這店在網上的宣傳是鋪天蓋地的,當中有多少是鱔稿含量不得而知,長話短說:小心觸雷!

把她們送回酒店,我獨自驅車到金森倉庫附近的停車場,走到對街的 Hakodate Lucky Pierrot 特色店‧ラッキーピエロベイエリア本店,函館市末広町 23-5)‥‥不是回味那特色漢堡,只在拍照!

酒店房間內,菜菜子看到我們的蒸臉機,還以為是媽媽帶來的配備,反問她的房間沒有呢!然後,她似乎用得很高興‥‥

  

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