Jabez 郊遊篇（5）敬輝農場

今天與 Kaman 一家到南生圍的敬輝農場，同行的還有吳老爸。

自從舊同事 Ken 帶過我與小睥睥到南生圍的敬輝農場，對此留下深刻的印象。

敬輝農場是一間以保育環境為中心的農場，場內強調以有機方法耕種和養殖各類動植動，一方面保護南生圍的自然生態，一方面提供健康的食物予到場的遊客。

剛進入農場，那裡有一個魚池，飼養著一些神秘的大魚‥‥

  

神龍見首不見尾，原來是大塘虱魚，而且是很多條，有點嚇人啊！

為免小朋友驚驚，我們到農場看鴨子，然後繞著池塘欣賞沿途的農耕。

魚塘種滿了荷花，景色優美而且非常寧靜；

來到池塘的遠端，可踏上用卡板及水桶紮成的浮橋，在池塘中央漫步，近距離欣賞荷花及香水蓮花。

站穩腳步再向前踏，這漫步池塘的玩意大可繞圈繞上癮啊！

搖搖晃晃地，終於走到浮橋的另一端的平台。

我們漫遊於菜田漁塘之間，觀看環塘種植的蔬果，

樹上熟的草莓、大樹菠蘿、龍眼、荔枝、木瓜‥‥

  

這樣走一圈，用最輕鬆的方式感受一天簡樸農家生活。

小陶陶跟著我們一起漫步田園，我們的一步等如他的五六步‥‥

他可能在想：怎麼行那麼遠？

於是，來個無聲抗議 - 坐低！

終於來到農舍，農場另一賣點是提供有機農家菜，可預約農場的農家宴，一嚐農家菜的自然風味。

場內農家菜選擇甚多，其中籠仔荷葉飯採用自家種植的有機荷葉，加入冬菰、雲耳、金針、紅棗、雞肉和白飯一同蒸煮，香氣四溢；

另外，農場使用自家養殖的烏頭製成黃皮醬蒸烏頭，由於就地取材，因此肉質特別鮮美。

看，小陶陶已擔櫈仔排頭位，香滑豆腐花及煨蕃薯也是我們在農場遊歷後的必然之選！

再幫襯買了一些有機新界菜，絕對的新鮮啊！

吃飽飽，諾希哥哥與小睥睥似乎找到新樂趣了，

小小瀡滑梯已玩味十足，滿足到他們充沛精力的發洩！

那邊廂有新發現，是一隻如假包換的木馬，小睥睥第一時間跨上了馬背‥‥

然後落力地搖，果然是格格本色，善騎射！

農舍還有一個水池，飼養了不同的淡水魚、大烏龜；

還有一隻大蛙，發出歪~歪~歪~歪~呱呱叫

由於兩位小朋友玩飽食醉，是時候要 z z z

於是踏上歸途，可以在車程內搖搖入睡。